Isomaltulose

Isomaltulose CAS-NR.:13718-94-0
Isomaltulose fremstår som et hvidt krystallinsk pulver uden tydelig lugt. Denne forbindelse er meget opløselig i vand. Med hensyn til sikkerhedsinformation anses Isomaltulose generelt for at være sikker til forbrug og bruges almindeligvis som sødemiddel i mad og drikke. Det er også kendt for at have et lavt glykæmisk indeks, hvilket gør det velegnet til personer med diabetes. Imidlertid kan overdreven forbrug forårsage mave-tarm-gener.

Send forespørgsel

Tingens navn:

PALATINOSE

Specifikationer:

nummer:13718-94-0

Kemisk formel: C12H22O11 · H2O

Molekylvægt: 342.297

EINECS:237-282-1

Strukturel formel:

Ejendomme:

Specifikation	Isomaltulose Større end eller lig med 95 %
Udseende	hvid krystal, let sødme (det er omkring 50 % så sødt som saccharose)
Massefylde	1.69
Kogepunkt	784,8 grader ved 760 mmHg
Smeltepunkt	125-128 grad
Flammepunkt	292,5 grader

Ansøgning:

Fødevare- og drikkevareindustrien: Isomaltulose er meget udbredt i fødevare- og drikkevareindustrien som sødemiddel og smagsforstærker. Dens formål på dette område er at give en sød smag uden at forårsage en hurtig stigning i blodsukkerniveauet. Virkningsmekanismen involverer langsom frigivelse af glucose og fructose under fordøjelsen, hvilket resulterer i en vedvarende energiforsyning.

Sportsernæring: Isomaltulose bruges almindeligvis i sportsernæringsprodukter som en kilde til kulhydrater. Dens formål på dette område er at give en langsom og stabil frigivelse af energi under fysisk aktivitet. Virkningsmekanismen ligner dens anvendelse i fødevare- og drikkevareindustrien, fremmer vedvarende energiniveauer og forhindrer hurtige blodsukkerstigninger.

Opbevaring:

Opbevares på et køligt og tørt sted, væk fra direkte sollys.

Populære tags: isomaltulose, Kina isomaltulose producenter, leverandører, fabrik